✨️Sauce jaune du taro, Sauce Gnangnan, Le Nkui, Mbongo...Voici enfin ce que la science dit vraiment

Sauce jaune du taro, Sauce Gnangnan, Le Nkui, Mbongo : découvrez les secrets derrière ces sauces traditionnelles africaines ================================================================================================================= Il se peut que vous ayez consommé ces sauces tout au long de votre vie sans savoir ce qu'elles contiennent vraiment et pourquoi elles ont des effets sur votre corps. Dans cette vidéo, Josie-K, biochimiste et spécialiste en nutrition tropicale depuis plus d'une décennie, révèle les composés actifs, les vertus documentées et les logiques biochimiques de ces sauces que nos mères et grands-mères préparaient sans étiquettes, capsules ou ordonnances. Dans son "La Bible des Condiments et Épices Africaines," Josie-K a rassemblé plus de 537 pages et plus de 700 références scientifiques pour documenter tout cela. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez accéder à la version papier via Publishroom ou à la version numérique (PDF) via Payhip. Nos ancêtres savaient déjà beaucoup ce qu'ils faisaient lorsqu'ils préparaient ces sauces. La science confirme maintenant les propriétés positives de ces produits traditionnels et Josie-K documente et transmet cette connaissance.